Penting sebelum makan tahu kadar lemak yang dikandung dalam menu yang akan masuk tubuh. Bahkan lebih baik jika tahu makanan apa saja yang kandungannya sehat untuk tubuh.
Shop with Me
Lemak, dalam kadar yang sesuai merupakan zat yang dibutuhkan oleh tubuh utamanya lemak baik. Mendapatkan kandungan lemak baik dalam makanan atau minuman, sangat mudah di pasaran. Apalagi memastikan terlebih dahulu kadar lemak yang dibuthkan tubuh, sekaligus tahu makanan yang akan dikonsumsi mengandung kadar lemak seberapa.
Berikut beberapa makanan yang kandungan lemak baiknya cukup tinggi, bermanfaat untuk kesehatan:
Ikan
Ikan adalah makanan mengandung lemak tak jenuh ganda dan asam lemak omega-3. Tinggi lemak baik, dapat menjaga kesehatan jantung dan otak serta memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.
Rutin konsumsi asam lemak omega-3, menurunkan risiko terserang penyakit jantung dan Alzheimer telah dibuktikan dalam riset.
Lemak baik terdapat pada jenis ikan sarden, tongkol, kakap, salmon, dan tuna.
Telur
.jpg)
Telur adalah makanan yang mengandung lemak jenuh, sekaligus lemak baik omega-3 dan protein serta mineral yang tinggi. Rutin konsumsi telur bermanfaat untuk kesehatan jantung, otak, dan mata.
Aman konsumsi telur dalam jumlah yang normal sesuai kebutuhan tubuh, terutama bagi yang beraktivitas tinggi.
Alpukat
Alpukat mengandung banyak oleic acid atau lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, alpukat juga mengandung nutrisi lain seperti serat, kalium, folat, zat besi, vitamin A, dan vitamin E.
Kacang-kacangan
Kacang kaya akan kandungan lemak baik, vitamin E, vitamin B, magnesium, serat, dan protein. Kacang kenari mengandung asam lemak omega 6 atau asam linoleat yang baik untuk kesehatan jantung. Ada juga kacang almond, kacang hazelnut, kacang kedelai, kacang tanah, dan kacang mete. Diolah tanpa banyak tambahan garam, gula, dan minyak akan semakin sehat.
Keju
Keju mengandung lemak baik berupa asam linoleat terkonjugasi (CLA), berpotensi mencegah obesitas serta penyakit jantung. Proses pengolahan melalui fermentasi saat membuat keju akan memperkaya zat-zat gizinya.
Yogurt
Yogurt mengandung semua zat gizi penting yang ada pada susu, ada karbohidrat, protein, lemak, dan kalsium. Keunggulan yogurt adalah kandungan bakteri probiotik yang bermanfaat bagi pencernaan. Konsumsi yogurt dapat melancarkan pencernaan dan menurunkan risiko obesitas serta penyakit jantung. Pilih yogurt full-fat yang tidak banyak mengandung gula.
Coklat Hitam
Coklat hitam adalah makanan yang berlemak tinggi, juga mengandung serat dan berbagai mineral seperti zat besi, magnesium, mangan, dan tembaga. Selain kaya antioksidan, rutin konsumsi coklat hitam murni (tanpa pemanis) dapat mengurangi risiko penyakit jantung, memelihara kesehatan dan fungsi otak serta menjaga kesehatan kulit.
Minyak Zaitun
Minyak zaitun murni sering digunakan untuk memasak atau sebagai campuran salad. Kandungan minyak tak jenuh tunggal terdapat dalam minyak zaitun murni sehingga baik bagi kesehatan. Rutin konsumsi minyak zaitun murni dalam kadar yang tepat dapat menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi risiko pembentukan plak di pembuluh darah akibat kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Kelapa dan Minyak Kelapa
Kelapa dan minyak kelapa adalah makanan sumber lemak jenuh, tetapi berbeda dengan jenis lemak lain jika dilihat dari struktur kimianya. Lemak dari kelapa akan langsung dibawa ke organ hati untuk diuraikan menjadi keton. Proses ini bisa menekan nafsu makan, meningkatkan metabolisme serta dapat mengendalikan berat badan.
Sederetan pilihan makanan tersebut tetap dalam kadar yang sesuai untuk dikonsumsi sehingga terlihat benar manfaatnya.