Siapa disini yang takut makan nasi karena bikin berat badan naik? Tidak makan nasi mungkin memang bisa menurunkan berat badan, tapi tubuh kita membutuhkan karbohidrat sebagai sumber utama memproduksi energi. Jadi bagaimana pun juga, nasi tidak sepenuhnya bersalah terhadap kenaikan berat badan.
Shop with Me
IDR 20.000
Saat ini beras shirataki tengah naik daun karena kandungannya yang sangat rendah karbohidrat, lemak, dan bebas gluten. Jenis beras ini bahkan berhasil menyingkirkan popularitas beras merah sebagai makanan untuk diet. Inilah manfaat beras shirataki yang dapat membantu keberhasilan diet dan beberapa manfaat kesehatan lainnya.
Apa itu beras shirataki?
Shirataki adalah beras asal Jepang yang terbuat dari iles-iles atau umbi sayuran yang tumbuh di hutan. Awalnya iles-iles lebih dikenal sebagai olahan mi yang dikenal dengan nama mi sukiyaki.
Beras ini sangat rendah karbohidrat dan kalori sehingga sangat cocok untuk Anda yang sedang mengatur pola makan untuk diet. Bagi Anda yang alergi kedelai dan gluten, beras ini sangat direkomendasikan untuk Anda karena bebas dari kedelai dan bebas gluten.
Dibandingkan beras putih, beras ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan padat. Mengingat rasanya yang hambar, alias tidak ada rasa, beras ini cocok untuk menggantikan beras putih dan dipadukan dengan lauk pauk. Rasa hambar ini disebabkan karena beras shirataki tidak mengandung glukosa.
Jika dilihat dengan mata, sekilas beras ini tampak berwarna bening seperti transparan. Hal ini disebabkan karena bahan dasarnya yaitu iles-iles.
Apa manfaat beras shirataki?
Kandungan beras shirataki yang rendah karbohidrat dan kalori dapat membantu seseroang menjalankan diet penurunan berat badan. Beras ini juga tinggi akan serat bernama Konjac. Konjac merupakan salah satu akar tanaman dengan kandungan serat tertinggi, yang terdiri dari 40% glucomannan.
Serat yang berlimpah di beras ini juga turut membantu keberhasilan diet. Pasalnya zat ini bekerja memperlambat pencernaan sehingga perut terasa kenyang dalam waktu yang lebih lama.
Selain menurunkan berat badan, serat yang tinggi juga bermanfaat menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Berat turun dan tubuh sehat, dua manfaat sekaligus dari beras ini.
Setelah mengetahui segudang manfaat dari beras shirataki, perlu diketahui juga bahwa keberhasilan diet juga ditentukan oleh gaya hidup dan aktivitas fisik. Sebaiknya buatlah rencana diet dan pantau berat badan tiap harinya ketika melakukan diet. Bisa dimaklumi jika hal ini sulit dilakukan, terutama ketika pertama kali ingin memulai diet. Namun kini progres diet sudah bisa kamu pantau kapan pun dimana pun bersama Newfemme. Cukup unduh aplikasi ini di gadget kesayanganmu!