Salah satu drama anak kos adalah makan. Berusaha agar tetap irit tapi tetap bisa makan enak setiap saat dan gak bingung saat memutuskan ‘mau makan apa’ adalah sebuah lika-liku yang dihadapi anak kos hampir setiap hari. Untuk mengakalinya, mungkin kalian akan menyimpan stok makanan yang bisa disimpan lama seperti abon, sambal, makanan instant, sarden dan semacamnya. Tapi pasti sewaktu-waktu kalian merasa bosan mengonsumsi makanan instan bukan? Salah satu pilihan yang bisa kalian lakukan adalah memasak sendiri karena dinilai jauh lebih hemat dibanding beli. Tapi ternyata menyimpan bahan makanan banyak juga menjadi kesulitan tersendiri karena takut cepat basi. Nah, untuk mengakalinya, coba Ladies ikuti life hacks dalam menyimpan bahan makanan agar lebih tahan lama berikut ini!

Brokoli dan selada

Bungkus dengan aluminium foil dan taruh di dalam kulkas akan membuatnya lebih renyah, tetap segar dan awet 2 hingga 3 minggu.

Sayuran hijau

Setelah dicuci, simpan dalam plastik dan berikan udara kemudian diikat. Hal ini akan menyimpan kesegarannya lebih lama.

Daun bawang

Potong-potong kecil bagian hijaunya bisa juga jika ingin menyimpan bagian putihnya dengan potongan yang lebih besar. Letakan pada botol atau wadah kedap udara bisa awet hingga berminggu-minggu lamanya!

Pisang

Jika kamu membeli pisang yang masih dengan tungkainya, bungkuslah dengan aluminium atau plastik wrap, ini akan membuat kematangannya lebih lama berubah jadi tidak cepat busuk.

Telur

Jika ingin menyimpan telur dalam kulkas, mengolesi cangkangnya dengan minyak sayur sebelum disimpan dalam kulkas bisa membuatnya lebih awet dan tidak mudah rusak. Tapi kamu juga bisa menyimpan telur di luar kulkas.

Tomat

Kalau tomat yang kamu punya belum terlalu matang, kamu bisa simpan dengan menggunakan kantung kertas atau wadah yang diberi alas kertas di bawahnya kemudian hadapkan bagian batangnya menghadap kebawah. Sedangkan jika tomat yang kamu punya sudah cukup matang, simpan dengan bagian batang menghadap ke atas.

Bawang bombay

Menyimpan bawang bombay dalam kulkas dapat menghambat pelepasan kandungan semi-toxic yang menyebabkan mata perih saat memotongnya. Selain itu, bawang bombay juga akan lebih awet.

Kentang dan apel

Jika kamu kebetulan memiliki keduanya, meletakkannya bersamaan akan membuat kentang tahan lebih lama karena apel mengeluarkan gas etilen yang dapat mencegah kentang matang lebih cepat hingga mudah busuk! Jika hanya punya kentang, jangan lupa untuk simpan di tempat gelap ya!

Wortel

Wortel akan lebih segar dan awet jika disimpan secara vertikal sebagaimana ia tumbuh di dalam tanah. Selain wortel, sayuran akar lain juga bisa disimpan dengan cara seperti ini.

Baca juga :

Paulo Coelho Merasa Senang Bukunya Dibajak

Terung dan mentimun

2 jenis sayuran buah ini ternyata gak cocok ditempatkan di lemari es karena nutrisi dan rasa lezatnya justru akan berkurang pada suhu rendah lho!

Bawang

Jika kamu mengupasnya dulu, simpanlah bawang di dalam kulkas dengan wadah tanpa dicuci terlebih dahulu agar lebih awet, terutama bawang putih. Jika tidak dikupas, kamu bisa menyimpannya di suhu ruang.

Daging mentah

Khusus untuk daging ayam kamu tidak perlu mencucinya terlebih dulu, sedangkan ikan kamu bisa memisahkan bagian dalam dan membersihkan sisiknya sebelum disimpan. Alternatif lainnya, kamu bisa langsung membumbui daging mentah dengan aneka bumbu yang kamu suka dan simpan di freezer. Hal ini juga dapat membantu kamu untuk meal preparation sehingga kegiatan menyiapkan makanan lebih cepat.