Kualitas dan kelengkapan zat gizi dipengaruhi oleh keragaman jenis pangan yang dikonsumsi. Hal ini bertujuan untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang yang merupakan prinsip pola makan yang dianjurkan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Shop with Me
Semakin beragam pangan yang dikonsumsi, maka semakin mudah tubuh untuk memperoleh berbagai zat yang bermanfaat dan dibutuhkan, salah satunya adalah vitamin. Vitamin merupakan senyawa organik yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil. Kebanyakan vitamin tidak bisa diproduksi oleh tubuh maka dari itu harus didapatkan melalui asupan makanan atau minuman.
Berikut merupakan beberapa jenis vitamin yang dibutuhkan khususnya bagi para perempuan:
Antioksidan
Kelompok ini mencakup vitamin A (retinol, beta carotene, dan carotenoids), vitamin C, dan vitamin E. Ketiga jenis vitamin ini bertugas untuk melindungi tubuh dari radikal bebas yang merupakan partikel kecil yang dapat merusak sel. Antioksidan dipercaya dapat menurunkan risiko beberapa masalah kesehatan tertentu dan dapat memperlambat proses penuaan seseorang.
-
Beta-karoten
Tubuh kita akan merubahnya menjadi vitamin A yang berguna untuk menjaga kesehatan mata, jaringan lembut, dan kulit. Beta-karoten dapat ditemukan pada wortel, pepaya, tomat, bayam, dan buah jambu biji.
-
Vitamin C
Vitamin C berperan untuk mempercepat proses penyembuhan luka dan membantu tubuh dalam memproduksi sel darah merah. Vitamin C juga dapat meningkatkan jumlah norepinephrine yang merupakan senyawa otak yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi seseorang. Kamu bisa menemukan vitamin C di buah anggur, kiwi, jeruk, kentang, stroberi, dan tomat.
-
Vitamin E
Vitamin E dibutuhkan untuk menjaga kesehatan sel dalam tubuh. Vitamin E dipercaya dapat memperlambat tanda-tanda penuaan. Tapi jika dikonsumsi terlalu banyak setiap harinya, vitamin E dapat meningkatkan risiko pendarahan. Vitamin E dapat dijumpai pada kacang-kacangan.
Berbagai Macam Vitamin B
Terdapat beberapa jenis dari nutrisi yang satu ini. Akan tetapi 3 diantaranya sangatlah penting bagi kesehatan tubuh, yaitu:
-
Vitamin B6
Vitamin B6 juga dikenal sebagai pyridoxine. Vitamin ini untuk berguna untuk menjaga otak tetap bekerja dengan baik. Vitamin B6 juga membantu tubuh untuk mengubah makanan yang masuk menjadi energi atau yang disebut juga sebagai proses metabolisme. Ikan, alpukat, kentang, pisang, dan daging ayam merupakan beberapa contoh makanan yang memiliki kandungan vitamin B6.
-
Vitamin B12
Vitamin ini juga penting untuk mendukung proses metabolisme. Selain itu vitamin B12 juga membantu tubuh dalam proses produksi sel darah merah. Kamu dapat menemukan vitamin B12 di keju, telur, ikan, daging sapi, susu, dan yogurt.
-
Asam Folat
Nutrisi yang satu ini berperan untuk menjaga kesehatan otak dan spinal cord (sumsum tulang belakang). Asam folat merupakan penyusun DNA, RNA, dan sel. Asam folat juga bertugas untuk mencegah perubahan DNA pada seseorang yang dapat mengakibatkan kanker.
Asam folat sangat penting bagi ibu hamil untuk mencegah cacat lahir pada bayi yang dikandung. Makanan yang kaya akan kandungan asam folat diantaranya adalah sayuran hijau, stroberi, telur, melon, jeruk, dan lainnya.
Vitamin D
Meskipun disebut sebagai vitamin, nyatanya vitamin D bekerja selayaknya hormon. Vitamin D membantu proses penyaluran kalsium dan fosfor ke aliran darah. Ketika tubuh tidak mendapatkan asupan vitamin D yang cukup, kalsium dan fosfor yang dibutuhkan akan diambil dari tulang. Seiring berjalannya waktu, hal ini membuat tulang menjadi tipis dan berujung pada osteoporosis. Kamu bisa mendapatkan vitamin D dari telur dan ikan khususnya salmon, mackerel, dan sarden.
Vitamin K
Vitamin ini berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang dan membantu pembekuan darah untuk orang lanjut usia. Sumber makanan yang baik untuk vitamin K adalah sayuran hijau, brokoli, minyak kedelai, dan minyak ikan.
Kebanyakan ahli gizi akan menyarankan untuk mendapatkan berbagai jenis vitamin di atas melalui asupan makanan sehari-hari. Akan tetapi, suplemen dapat menjadi pilihan yang tepat untuk mengatasi kekurangan. Konsultasikan dengan dokter sebelum memutuskan untuk mengonsumsi berbagai jenis suplemen.
Baca artikel Newfemme lainnya juga, yuk!
Sumber:
Ratini, M. (2021). Vitamins Women Need. WebMD. [online]. https://www.webmd.com/women/guide/essential-vitamins-for-women-at-every-age