Logo NewFemme
Bolu Apel Bisa Cegah Diabetes dan Kanker

Bolu Apel Bisa Cegah Diabetes dan Kanker

Kesehatan 70

Apel adalah salah satu buah yang mudah didapatkan dan ternyata apel cukup kaya mengandung zat gizi membuatnya punya banyak manfaat untuk tubuh. Diyakini bisa menyembuhkan banyak penyakit, hingga ada pepatah “An apple a day keeps the doctor away”. 

Jenis apel ada yang berwarna merah, ada juga yang hijau. Rasanya ada yang sangat manis, tetapi ada apel yang sedikit asam walaupun sudah matang di pohon.

Kandungan Nutrisi

sumber: pexels.com

Apel termasuk buah yang rendah kalori. Selain itu, apel juga mengandung antioksidan yang sangat kaya. Berikut kandungan nutrisi buah apel:

  • Flavonoid

  • Serat

  • Vitamin C

  • Vitamin A

  • Vitamin K

  • Kalium

  • Asam ursolat

  • Asam folat

 

Manfaat untuk Kesehatan

Manfaat buah apel berdasarkan kandungan nutrisi yang kaya zat gizi antara lain:

  1. Membersihkan Mulut

Mengunyah apel dapat membersihkan gigi dari sisa makanan yang bersembunyi di sela-sela gigi. Kandungan pektin dari apel mampu mengontrol bau tak sedap dari makanan. Kandungan tersebut akan meningkatkan volume air liur guna membersihkan mulut dan menghilangkan bau mulut setelah makan.

  1. Menurunkan Risiko Diabetes

Apel rasanya manis, tetapi punya indeks glikemik yang sangat rendah, artinya baik untuk penderita diabetes. Kandungan fitonutrien pada apel bisa mengatur kadar gula darah hingga mendekati normal.

Kandungan tersebut mampu merangsang pankreas memproduksi insulin alami tubuh. Antioksidan dalam apel meningkatkan kesehatan pankreas agar tetap bisa bekerja dengan baik.

  1. Menangkal Radikal Bebas

Apel kandungan antioksidannya sangat tinggi. Setiap hari konsumsi apel, bisa menangkal radikal bebas yang terpapar di tubuh. 

Lebih bagus makan apel bersama dengan kulitnya karena paling banyak kandungan antioksidan ada pada kulit apel.

  1. Mencegah Kanker

Warna merah pada apel berasal dari antosianin yang bersifat antiradang dan antikanker. Setiap hari konsumsi satu atau lebih apel bisa menurunkan risiko kanker kolorektal sebanyak 20%.

Apel juga mampu menurunkan risiko kanker payudara hingga 18% hanya dengan mengkonsumsinya.

  1. Bagus untuk Usus

Apel mengandung banyak serat, baik untuk organ pencernaan. Konsumsi apel melancarkan buang air besar. Kandungan pektin pada apel memberikan nutrisi untuk bakteri baik yang tugasnya membusukkan makanan dan mengeluarkannya dengan lancar.

  1. Menjaga Otak

Antioksidan yang terdapat dalam apel mencegah rusaknya sel saraf yang ada di otak. Selain itu, konsumsi apel bisa terhindar dari risiko stroke dan Alzheimer.

  1. Menurunkan Berat Badan

Apel punya kandungan air dan serat yang tinggi dan mampu membuat kenyang. Makan apel sebelum makan akan menjaga porsi makan.

 

Bolu Apel

Setelah tahu segudang manfaat makan buah apel, tak ada salahnya membuat bolu apel sebagai camilan sehat.

sumber: pexels.com

Mixer 2 butir Telur sekitar 5 menit, lalu masukan 1 cangkir plastik gula pasir, lanjutkan mixer lagi selama 2 menit. Masukan 1/4 margarin atau minyak lalu mixer selama 1 menit.

Campurkan 2 cangkir plastik tepung terigu, garam secukupnya, 1 sendok teh baking soda dan powder, dan bubuk kayu manis. Masukkan campuran ini ke bahan yang sudah di-mixer awal, aduk dengan spatula sampai semua bahan merata. Masukan parutan kasar 1 cangkir wortel kemudian aduk sampai rata.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi tepung agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan, masukan ke dalam oven masak hingga matang menggunakan api kecil.