Hampir seluruh bagian dari pohon kelapa memiliki kegunaan bagi manusia, mulai dari daun, batang, hingga buah. Air kelapa merupakan cairan manis yang ditemukan di dalam buah kelapa muda. Pada dasarnya, air kelapa berfungsi sebagai sumber nutrisi yang digunakan untuk mematangkan daging buah kelapa. Akan tetapi, air kelapa memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia, diantaranya adalah karbohidrat, gula, kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium.
Shop with Me
IDR 397.000
Berikut merupakan manfaat air dari buah dengan nama latin Cocos nucifera ini:
-
Sebagai antioksidan alami
Radikal bebas merupakan sebutan untuk molekul tidak stabil yang dihasilkan oleh sel dalam tubuh ketika melakukan proses metabolisme. Jumlah radikal bebas dalam tubuh akan bertambahnya menyesuaikan tingkat stres dan cedera. Ketika terdapat terlalu banyak radikal bebas, maka tubuh kita akan mudah sakit. Air kelapa dengan karakteristik antioksidannya berguna untuk memodifikasi radikal bebas tersebut agar tidak membahayakan tubuh.
-
Menurunkan kadar gula darah
Beberapa penelitian yang melibatkan mencit dengan diabetes menunjukkan bahwa air kelapa dapat menurunkan dan menjaga kadar gula dalam darah. Penelitian tersebut juga menyebutkan bahwa air kepala dapat menurunkan tingkat hemoglobin A1c yang mengisyaratkan dapat digunakan sebagai pengendali gula darah dalam jangka panjang.
Air kepala juga merupakan sumber magnesium yang baik bagi orang dengan diabetes tipe 2 karena dapat meningkatkan sensitivitas hormon insulin agar bekerja lebih baik. Meskipun demikian, perlu diingat bahwa air kepala juga memiliki kandungan karbohidrat.
-
Mencegah batu ginjal
Minum cukup air merupakan kunci dalam pencegahan batu ginjal. Walaupun air putih merupakan pilihan yang baik, akan tetapi air kepala ternyata merupakan pilihan yang lebih baik. Batu ginjal tersusun atas kombinasi kalsium, oksalat, dan penyusun lainnya yang akhirnya membentuk kristal di saluran kencing.
Kristal ini kemudian akan berubah menjadi batu. Air kelapa berguna untuk mencegah kristal-kristal tersebut untuk hinggap dan mengendap di saluran kencing. Masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menguji khasiat air kelapa sebagai pencegah penyakit batu ginjal.
-
Menjaga kesehatan jantung
Penelitian yang melibatkan mencit menemukan fakta bahwa air kelapa dapat menurunkan level kolesterol dan triglyceride, sama dengan efek obat statin yang digunakan untuk menurunkan kolesterol pada manusia. AIr kelapa juga dipercaya dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi atau normal. Hal ini dikarenakan kandungan kalium dalam air kelapa yang berguna menurunkan tekanan darah.
-
Mengganti cairan tubuh yang hilang
Air kelapa merupakan minuman yang sangat baik untuk mengembalikan hidrasi dan mengganti elektrolit yang hilang selama berolahraga. Elektrolit merupakan mineral yang penting bagi manusia, termasuk bertugas untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Dikarenakan memiliki kandungan elektrolit seperti kalium dan magnesium, air kelapa dipercaya memiliki manfaat yang lebih baik dibandingkan air putih untuk mengganti cairan tubuh setelah berolahraga.
Saat ini sudah banyak dijual air kelapa kemasan sehingga memudahkan kita untuk menyimpan dan meminum air kelapa kapanpun dan dimanapun. Akan tetapi, selalu perhatikan label informasi nilai gizi pada kemasan produk. Lantaran tidak sedikit merek yang menambahkan gula sebagai campuran dalam produk air kelapa kemasannya.
Baca artikel menarik lainnya hanya di Newfemme!
Sumber:
DiGiacinto, J., Spritzler, F., & Rose-Francis, K. (2021). 7 Science-Based Health Benefits of Coconut Water. Healthline. [online]. https://www.healthline.com/nutrition/coconut-water-benefits