Buka puasa identik dengan ragam menu yang menggugah selera. Mulai dari yang manis, asin hingga pedas. Indonesia terkenal dengan kulinernya yang lezat sehingga tak heran menu buka puasa pun menjadi bervariasi.

Shop with Me

Jepitan Rambut Imut

IDR 50.000

Beli Sekarang

Kaos Salur

IDR 119.000

Beli Sekarang

Decant MYKONOS Berry Caramel Pancake

IDR 6.000

Beli Sekarang

Sepatu Wanita Sneakers Sidney Roulfine S15 Korean Style

IDR 40.000

Beli Sekarang

Apa saja menu buka puasa ramadhan penggugah selera?

Kolak Pisang

Kolak pisang biasanya disukai masyarakat karena rasanya yang manis. Pisang sendiri memiliki khasiat yang bagus untuk metabolisme tubuh sehingga baik dikonsumsi untuk berbuka puasa. Tidak hanya itu saja, konsumsi pisang juga meningkatkan mood seseorang. Cara pembuatan kolak pisang sangat mudah. Bahan-bahannya adalah pisang kepok 8 buah dipotong kecil-kecil, gula aren 150 gram, santan 700 ml, daun pandan 1 lembar, air 200 ml, gula pasir 70 gra dan garam 1 sendok teh. Mulanya gula aren  direbus, kemudian masukkan daun pandan dan sedikit garam.  Setelah mendidih pisang kepok dimasukkan hingga warnanya kecoklatan, dan setelahnya masukkan santan dan gula pasir sambil diaduk hingga pisang matang. Usahakan santan tidak sampai pecah. Setelah sudah matang, segera diangkat. Kolak pisang manis penggugah selera buka puasa Ramadhan siap disajikan.

Susu Kurma

Kurma memiliki kandungan gula alami dan serat yang tinggi untuk menghasilkan energi. Kurma baik sekali untuk dikonsumsi setelah berbuka puasa. Kandungan kurma yang manis, kaya akam vitamin cocok digabungkan dengan  susu yang mengandung kalsium tinggi. Susu kurma ini membuat tubuh menjadi bugar. Untuk pembuatan susu kurma biasanya menggunakan 7 kurma yang dicampur dengan 500 ml susu dan ditambah 4 sendok makan madu. Sebelumnya biji kurma dihilangkan dulu sehingga tersisa kulitnya kemudian diblender bersama susu dan madu. Susu kurma pun siap disajikan.

Serabi Solo

Serabi ini disebut juga dengan serabi Notosuman. Rasanya enak dan lezat. Terkadang dimasak di atas arang yang menggunakan wajan berukuran kecil. Serabi solo bisa ditambahkan topping beraneka rasa sehingga menambah cita rasa. Cara pembuatannya sangat mudah yaitu 500 ml santan kental, 1 lembar daun pandan, 50 gram gula pasir dan 200 gram tepung beras, 1 butir telur, 1 sendok ragi. Santan kental dan daun pandan direbus di panci. Kemudian apabila sudah mendidih dicampur dengan tepung beras yang ditaruh di mamgkok. Semua dicampur, setelah itu dimasukkan ke cetakan serabi solo atau wajan. Untuk lebih menarik, serabi bisa ditambah dengan topping yang beraneka rasa seperti meises dan lainnya.

Lezat bukan ladies?

Oleh: Sahabat Pena Newfemme, Niken Sari