Vitamin C merupakan vitamin larut air yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Vitamin ini banyak ditemukan dalam buah dan sayuran seperti strawberry, kiwi, jeruk, jambu biji, brokoli, bayam, dan masih banyak lagi.
Shop with Me
Teori beredar bahwa vitamin C dapat diandalkan saat terserang flu. Di samping itu, banyak manfaat lainnya yang bisa didapatkan dari vitamin C, seperti menjaga kekebalan tubuh, memperbaiki kerusakan jaringan, dan menangkal radikal bebas.
Manfaat vitamin C
- Meningkatkan imunitas
Semenjak pandemi, banyak orang memborong suplemen vitamin C untuk cadangan immune booster di rumah. Vitamin C memang turut mengambil peran dalam meningkatkan daya tahan tubuh melalui beberapa mekanisme.
Vitamin C bekerja memicu produksi sel limfosit dan fagosit yang dibutuhkan tubuh untuk melawan infeksi. Tidak hanya itu, vitamin C juga dapat melindungi sel-sel tersebut dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Menurunkan kadar asam urat di darah
Terbentuknya kristal asam urat di sendi dapat menimbulkan rasa nyeri yang luar biasa. Biasanya seseorang yang terserang asam urat mengalami pembengkakan dan rasa hangat akibat inflamasi.
Sebuah studi menunjukkan bahwa pemberian vitamin C berkaitan dengan penurunan konsentrasi asam urat pada serum. Hal ini disebabkan karena vitamin C bekerja meningkatkan ekskresi asam urat sehingga pembentukan kristal yang mengarah ke batu ginjal dapat dicegah.
- Mencegah anemia defisiensi zat besi
Defisiensi zat besi menyebabkan peredaran oksigen menuju jaringan tubuh terhambat. Namun, konsumsi vitamin C diketahui dapat mendorong penyerapan zat besi dari makanan.
Vitamin C bekerja mengubah zat besi yang semula sulit diserap, seperti zat besi non-heme yang berasal dari sumber nabati, menjadi bentuk yang lebih mudah diserap. Ini sangat menguntungkan bagi orang yang menghindari konsumsi daging.
- Mencegah tekanan darah melonjak
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa vitamin C dapat membantu menurunkan tekanan darah baik pada tekanan darah normal maupun tinggi. Efek ini timbul karena vitamin C dapat berperan sebagai diuretik yang berkerja melepas kelebihan cairan di dalam tubuh sehingga tekanan darah terjaga.
Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, tidak ada salahnya menambahkan vitamin C ke dalam menu harian.
- Menurunkan risiko penyakit kronik
Vitamin C merupakan antioksidan kuat yang dapat meningkatkan pertahanan tubuh melawan inflamasi. Efek ini terjadi karena vitamin C bekerja melindungi sel-sel dari molekul berbahaya seperti radikal bebas. Radikal bebas yang terakumulasi di tubuh akan menyebabkan stress oksidatif yang berkaitan dengan berbagai penyakit kronik.
- Meremajakan kulit
Kini orang berbondong-bondong membeli suplemen kolagen untuk mencegah penuaan dan meremajakan kulit. Pasalnya seiring dengan bertambahnya usia, produksi kolagen memang menurun. Oleh karena itu mengonsumsi suplemen kolagen menjadi salah satu opsi. Namun tahukah Anda, bahwa sejatinya produksi kolagen dapat didorang dengan vitamin C?
Tanpa vitamin C, tubuh tidak dapat memproduksi kolagen. Vitamin ini juga berperan melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Mempercepat penyembuhan luka
Proses penyembuhan luka membutuhkan protein, salah satunya kolagen. Produksi kolagen yang menurun menyebabkan penyembuhan luka menjadi lebih lama dari seharusnya. Disinilah vitamin C membantu merangsang produksi, pematangan, dan pelepasan kolagen pada jaringan yang terluka.
Ternyata banyak sekali manfaat vitamin C alias askorbat. Lantas teori bahwa vitamin C dapat mencegah flu itu benar atau tidak?
Studi menunjukkan bahwa vitamin C mampu meredakan gejala dan mempercepat penyembuhan flu. Namun efek ini hanya tampak pada mereka yang sedang mengalami flu. Sedangkan teori bahwa vitamin C dapat mencegah flu ini masih belum terbukti.