Keratin merupakan salah satu struktur protein yang ditemukan pada rambut, kulit, dan kuku seseorang. Keratin penting untuk menjaga struktur kulit, membantu proses penyembuhan luka, serta memastikan rambut dan kuku tetap sehat dan kuat.
Shop with Me
Suplemen keratin kerap dikatakan dapat membantu mencegah kerontokan rambut, meningkatkan pertumbuhan kuku, dan memperbaiki tekstur kulit. Padahal, terdapat banyak makanan yang dapat membantu tubuh untuk memproduksi keratin secara alami.
Telur
Mengonsumsi telur adalah cara mudah untuk meningkatkan produksi keratin secara natural. Faktanya, telur merupakan sumber biotin, nutrisi penting dalam proses pembentukan keratin, yang baik. Selenium, riboflavin, serta vitamin A dan B12 merupakan beberapa nutrisi lain yang juga terdapat pada satu butir telur.
Bawang
Tak hanya bermanfaat untuk memberikan rasa pada makanan, bawang ternyata juga dapat meningkatkan produksi keratin. Rempah-rempah ini kaya akan kandungan N-acetylcysteine, sebuah antioksidan nabati yang diubah oleh tubuh menjadi sebuah asam amino L-cystein yang merupakan salah satu komponen dari keratin.
Salmon
Salmon merupakan salah satu bahan makanan yang padat akan kandungan protein. Terdapat 17 gram protein setiap 85 gram daging ikan salmon. Biotin, zat gizi lain yang mendukung produksi keratin, juga banyak ditemukan pada daging ikan salmon. Salmon juga memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang merupakan lemak baik dan telah terbukti dapat memperbaiki pertumbuhan rambut, meningkatkan ketebalan rambut, dan menjaga kerontokan rambut ketika dikonsumsi dalam bentuk suplemen.
Ubi
Ubi kaya akan kandungan provitamin A carotenoid yang akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh. Vitamin A mendukung proses pembentukan keratin dan penting untuk kesehatan kulit dan rambut. Selain itu, ubi juga merupakan salah satu sumber energi terbaik yang kaya akan kandungan nutrisi.
Mangga
Sama seperti ubi, mangga juga memiliki kandungan provitamin A yang tinggi. Selain itu, mangga juga kaya akan berbagai nutrisi penting bagi kesehatan kulit dan rambut, seperti vitamin C dan folat.
Wortel
Wortel termasuk dalam sayuran akar yang kaya akan kandungan berbagai nutrisi penting dan berkerabat dekat dengan seledri, peterseli, dan parsnip. Wortel kaya akan kandungan provitamin A dan vitamin C yang mendorong proses pembentukan kolagen yang berguna untuk menjaga kesehatan rambut, kulit, dan kuku.
Vitamin C juga bermanfaat untuk membantu proses penyembuhan luka, meredakan peradangan, dan menjaga kulit dari kerusakan. Wortel juga memiliki kandungan biotin, vitamin B, kalim, dan vitamin K1 yang tinggi.
Hati Sapi
Hati sapi merupakan salah satu sumber makanan dengan kandungan biotin yang paling tinggi. Oleh karena itu, hati sapi merupakan pilihan yang baik jika ingin meningkatkan tingkat produksi keratin secara natural. Selain itu, hati sapi juga merupakan sumber makanan yang baik untuk berbagai vitamin dan mineral lainnya, seperti vitamin B12, folat, riboflavin, dan zat besi.
Beberapa zat gizi tertentu memiliki peran yang penting dalam proses pembentukan keratin, seperti protein, biotin, dan vitamin A. Mengonsumsi makanan dengan bergizi seimbang dapat membantu kita mendapatkan zat gizi tersebut dan meningkatkan produksi keratin dalam tubuh.
Baca artikel menarik lainnya hanya di Newfemme!
Sumber:
Kubala, J. & Link, R. (2020). 10 Foods That Boost Your Body's Keratin Levels. Healthline. [online]. https://www.healthline.com/nutrition/keratin-rich-foods